04 Août Les joies du Château l’Hospitalet
Narbonne, Aude, Occitanie, France
Le Sud de la France est un lieu de prédilection pour les vacances, c’est bien connu. Outre la Provence et la Côte d’Azur, avez-vous déjà pensé visiter l’Occitanie? Entre Toulouse et Montpellier, près de Carcassonne, vous trouverez la belle Narbonne. La côte de la région Occitanie – autrefois Languedoc-Roussillon – est un important producteur de vin et c’est d’ailleurs un vignoble de renommée internationale que l’on désire vous présenter ici. Le Château L’Hospitalet vaut assurément le détour si vous voyagez dans le coin.
Histoire
Le vigneron Gérard Bertrand est une personnalité du monde du vin dont la réputation n’est plus à faire. Ses vins sont distribués dans 180 pays et plusieurs bouteilles sont disponibles à la SAQ. Vous en trouverez pour tous les goûts et toutes les bourses car une gamme variée s’offre à vous. Gérard Bertrand a appris le travail de la vigne auprès de son père qui lui a transmis sa vision dès son plus jeune âge au Château de Villemajou sur le terroir historique des Corbières. Ayant entrepris une carrière professionnelle comme rugbyman, son autre passion, il décida de se consacrer au domaine viticole familial après le décès de son père. Fier de sa région, il démontre un savoir-faire remarquable avec ses différents terroirs.
Vignoble
Niché dans le Parc Naturel de La Clape, le Château l’Hospitalet Wine Resort, Beach & Spa est un domaine de 1000 hectares. Les vins sont produits sous les principes de la biodynamie et dans le respect de la biodiversité. Depuis 2002, Gérard Bertrand s’est engagé sur la voie des vins biologiques et biodynamiques, convaincu qu’une viticulture en harmonie avec la nature est le meilleur moyen d’élaborer de Grands Vins.
Hébergement 5 étoiles
Pour vous recevoir, l’établissement offre un total de 41 chambres. Au Château, ce sont 17 suites et 13 chambres supérieures dans trois bâtisses avec vue sur les vignes ou le jardin ou encore surplombant l’allée d’oliviers. Une grande piscine et des restaurants: Chez Paule – héritage Languedoc, L’Art de vivre – cuisine verticale, le Jazz Bar pour les cocktails comblent l’offre hôtelière.
Villa Soleilla
Sur les hauteurs du Château, la Villa Soleilla domine et de là, on peut apercevoir la mer au-dessus des vignes. Avec ses 11 suites, sa piscine et son Spa, c’est la résidence ultime du Resort. Les terrasses privées où l’on peut lire à l’abri des regards en écoutant le chant des cigales est un vrai havre de paix. Les matériaux, les couleurs naturelles et le mobilier des chambres sont synonymes de luxe et confort.
Beach club
Narbonne-Plage se trouve à 10 minutes du château. Une navette peut nous y conduire à la demande. Magnifique restaurant qu’est l’Hospitalet Beach avec sa cuisine du marché selon les arrivages du jour. L’endroit est ouvert midi et soir de mai à septembre et vous vous régalerez avec les planches à partager, les tartares de poissons ou le carpaccio de bœuf. Vous pourrez aussi découvrir les vins Gérard Bertrand dont quelques grandes cuvées sont servies au verre. Après le repas, on va se prélasser sous les parasols du côté des transats en profitant de la Méditerranée.
Festival de jazz
Que dire de ce merveilleux festival qui met de l’avant des artistes de partout et qui fait vibrer les convives au son des rythmes jazz, funk, soul et reggae lors de chacune des six soirées. C’est en juillet 2023 qu’a eu lieu le 20e anniversaire du “Jazz à l’Hospitalet”. Connu comme étant le rendez-vous musical de l’été à Narbonne, chaque soirée débute avec un grand diner servi dans le parc du Château. À la tombée de la nuit, le concert prend son envol sur la grande scène côté cour avant d’enchainer avec la danse côté vignes. L’ambiance est magique avec les thématiques de couleurs respectées par les invités.
Avec la brigade du Chef Laurent Chabert – aux commandes depuis 8 ans –, un repas gastronomique est servi et une sélection de vins en accord avec les mets sont dégustés. Des huîtres au dessert, les papilles en sont ravies. Tout est si bien orchestré, le service est impeccable. Les sommeliers défilent et lors de la dernière soirée, les bouteilles en format magnum et mathusalem étaient à l’honneur.
Pour la programmation anniversaire, l’Hospitalet recevait Ibrahim Maalouf, Nile Rodgers & Chic, Ben Harper, Tower of Power, Selah Sue ainsi que le Big Band Brass pour la soirée de clôture avec des invités diversifiés dont: Cali, Imany et Ben l’Oncle Soul. Les années précédentes ont aussi accueilli des grands noms tels que Simple Minds, Diana Krall, Seal, Francis Cabrel, Norah Jones et Garou.
Espace d’Art
Lors de notre passage, on a pu voir le Petit Prince et l’Aviateur, une exposition Hommage à Antoine de Saint-Exupéry. Dès l’automne, le thème portera sur le sport. Ces expositions en salle se déploient parfois dans les espaces extérieurs du domaine, que ce soit dans le jardin ou en projection vidéo sur les murs des bâtiments. Accessible gratuitement et ouvert à l’année, les occasions ne manquent pas de mettre l’art de l’avant. La musique, les artistes peintres, photographes ou sculpteurs font partie de l’art de vivre selon le réputé vigneron.
Domaines
Gérard Bertrand compte 17 châteaux et domaines dans la région. Plusieurs expériences immersives dont la visite de trois Domaines & Châteaux sont possibles au départ de l’Hospitalet. En demi-journée ou à la journée, vous vous retrouverez dans des terroirs exceptionnels où le repas sera servi dans un cadre bucolique. Nous avons eu la chance de visiter Le Clos du Temple et de goûter au meilleur rosé du monde – élu par le Global Rosé Masters du Drinks Business (2020, 2021, 2022). Ce vin aux notes d’abricot, pêche blanche, rose et poivre vert est frais et minéral et issu d’un assemblage de quatre cépages rouges et un blanc. Sachez que tous les produits se retrouvent à la boutique du Château où vous pourrez aussi profiter d’une dégustation sous les bons conseils des cavistes.
Narbonne
À seulement 20 minutes du Château, vous pourrez visiter le centre de Narbonne avec la cathédrale gothique Saint-Just-et-Saint-Pasteur, les vestiges du passé romain de la Via Domitia ou le patrimoine médiéval du Palais des Archevêques. Le Pont des marchands, le canal de la Robine ainsi que les Halles – élu plus beau marché de France en 2022 – sont d’autres attraits de la ville.
Si vous n’avez pas encore visité cette belle région, n’hésitez plus ! En attendant, vous pouvez toujours prendre un verre de Gris Blanc ou de Côte des Roses disponibles dans une succursale près de chez vous à moins de vingt dollars.
Souvenirs en photo argentique
Siège Hublot a été invité par le Château L’Hospitalet
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