J’ai découvert l’Asie au milieu des années » 90 et ce fut un énorme coup de cœur. Une autre planète sur notre planète, j’avais l’impression. Ça reste mon continent de prédilection, surtout l’Asie du Sud-Est, quand je veux me retrouver avec moi-même. L’Asie vous reste dans la peau comme on dit.
Ritz-Carlton Kyoto La prestigieuse chaîne Ritz-Carlton possède un superbe hôtel à Kyoto. Situé face à la rivière Kamogawa, il s'y dégage un charme tout japonais combiné à un esthétisme très contemporain. Des lignes pures, une ambiance zen, tout au Ritz-Carlton Kyoto dégage le bon goût. Ici, rien d'ostentatoire, on...
L'île de Jeju Superbe île au Sud Ouest de la Corée. Des paysages qui rappellent par moment ceux des provinces maritimes, tout en offrant en même temps des panoramas uniques au monde. Comme toute île, une culture bien à elle où l'on retrouve évidemment un peu de Corée...
À 170km au Nord-Est de Hanoï au Viêt Nam, il faut absolument prendre le temps d'admirer la fameuse Baie d'Halong située dans le Golfe du Tonkin. On y dénombre 1969 îles karstiques, et elle fait partie, depuis 1994, du patrimoine mondial de l'Unesco.L'idéal ? Compter...
The Surin Phuket Superbe hôtel directement situé sur la plus belle plage de toute l'île de Phuket, Pansea Beach. Anciennement le Chedi, il a changé de nom il y a quelques années et s'est refait une beauté. De magnifiques beach houses, indépendantes l'une de l'autre, parsemées ici et...
Le Grand Canyon d'Israël On le surnomme Le Grand Canyon d'Israël. C'est le Makhtesh Ramon situé dans le désert de Negev. Des paysages lunaires, des couleurs sables et blanches, et un panorama qui rappelle le fameux parc national américain à la frontière du Nevada et de...
Juillet 2015. Je me baigne dans un lac au Québec. Un de mes plaisirs, "piquer" une tête comme on dit en France. Je sors de l'eau, un peu mal à l'oreille, sans plus. Les jours suivants, ça fait de plus en plus mal. Je suis...
La Collection Unlisted La Collection Unlisted à Singapour possède trois adresses vraiment intéressantes dans ce pays atypique du Sud-Est de l'Asie. Deux sont situées dans le quartier chinois alors que l'autre trône au coeur de Little India. À chaque fois, l'idée est de rénover un vieil...
Modern Toilet Non ce ne sont pas des images pour une émission chinoise de caméras cachées. Les restaurants Modern Toilet existent bel et bien. Originaire de Taïwan, j'ai eu la chance de visiter celui de Hong Kong. Évidemment, loin de moi était l'idée de manger la...
Lors de mon premier voyage au Japon, c'est vraiment Osaka qui m'a le plus impressionné. Ville portuaire, on la dit la plus "latine" des toutes les villes nippones. On y mange également vraiment bien. Petit carnet d'adresses de choses à voir, faire, goûter dans la...
Le Dhara Dhevi Spectaculaire hôtel de luxe aux allures de temple de style lanna dans le Nord de la Thaïlande. Un hôtel d'exception avec des quartiers séparés étalés sur 60 acres, en plus de trois spectaculaires piscines sur le site. L'hôtel est situé à 15 minutes...
