À faire à Québec

11 Sep À faire à Québec

Québec, Canada

La capitale nationale figure année après année parmi les destinations chouchous de bon nombre de palmarès, surtout chez les Américains qui y retrouvent, de ce côté-ci de l’Atlantique, une cité charmante aux parfums d’Europe. Voici quelques coups de coeur, certains très récents, pour mieux vivre Québec cette année lorsque vous la visiterez.

Hôtel Le Germain

J’ai eu la chance de découvrir Le Dominion au début des années 2000. La famille Germain était dès lors chef de file du mouvement design/boutique hôtel qui débutait un peu partout aux 4 coins de la planète. On le surnomme maintenant le Germain Québec et l’hôtel est toujours aussi agréable. Un beau succès que cette bannière d’ici dont on peut être très fier. Une de mes adresses préférées.

Le Café St-Henri

C’est mon café préféré dans la vieille capitale. Tenu de main de maître par la sympathique barista Julie Audet, on y sert le café St-Heni de Montréal. Mention également au très beau design de l’endroit. Fait partie intégrante maintenant de la revitalisation du quartier St-Roch.

Gaël Vidricaire Patisseries

Belle découverte que cette superbe pâtisserie de Gaël Vidricaire. L’endroit est charmant et les petits gâteaux divins. Une bien belle adresse. Et un menu qui change à chaque semaine, mettant à profit l’imagination de la pâtissière Gaël Vidricaire.

Restaurant Battuto

Gros coup de coeur pour ce nouveau restaurant qui fait les choses bien. Un menu court mais efficace où la nourriture italienne est à l’honneur. Des prix compétitifs, une cuisine ouverte, bref un vrai restaurant de quartier. Les arancinis et gnocchis étaient vraiment réussis.

La Promenade Samuel-de-Champlain

Superbe initiative que de redonner aux citoyens de Québec un accès privilégié à notre magnifique fleuve. Et un gros bravo pour ce parti pris résolument contemporain dans le design des structures d’espace public.

Nina Pizza

C’est, de loin, ma pizzeria préférée à Québec, et même au pays. Celle aux champignons est tout simplement magnifique. Située sur la petite Rue Saint-Anselme au coin de Saint-Joseph.

Le Deux22

C’est une boutique, un bar et un resto mexicain. Les fajitas au poulet  sont vraiment très bons. Un autre endroit qui confirme la renaissance du quartier St-Roch, on aime!

Maelstrom

On y sert le très bon café Pilot de Toronto. Et fin d’après-midi, l’endroit devient un bar où l’excellent mixologue se met à l’oeuvre!

La Serre

Beau flash du grand chef Daniel Vézina que ce comptoir santé aux allures contemporaines. Adjacent à son réputé restaurant le Laurie-Raphaël, on y vend des en-cas vraiment très goûteux. On peut également s’y procurer des produits fins de la ligne La Serre.